Die Brasserie im COEURCHEN

Authentisch fränsösiche Brasserie-Küche, das ist unser neues Steckenpferd. Die saisonal wechselnde Speiseauswahl wird frisch und nachhaltig auf den Teller gebracht. Bestellen sie à la carte oder als Menü. Zusätzlich zur Karte bieten wir Ihnen Tagesgericht die das Angebot abrunden.

In unserer Getränkekarte finden sie den passenden Wein, oder darfst es ein frisch gezapftes Bier sein? Wir haben drei verschiedene Fassbiere im Angebot.

DO/FR/SA: 12 bis 13.30 Uhr und 18 bis 22.00 Uhr
SO: 12 bis 17.30 Uhr Durchgehend 

Unsere Brasseriekarte

VORWEG

Aperitif-Brettchen mit Paté von der Landfleischerei Klaus,
luftgetrocknete Saucisson, Cornichons, Brot und Échiré Butter
(inklusive im Rahmen der Brasserie Karte, bei Bestellung eines Hauptgerichtes/Menus)

je Nachbestellung p. P. € 4,90

ZU BIER & WEIN

Grüne Oliventapenade mit Brötchen | € 3,90

Salzmandeln | € 3,90

Französischer Bayonne Schinken und Chorizo, Baskischer Ossau Irraty – Käse, Picholine Oliven, Échiré Butter | € 13,90

VORSPEISEN

Herbstlicher Salat – vegan

Topinambur – Porée Salat mit Pilz Vinaigrette

€ 8,50

Hokkaido Kürbis Crème Suppe

Gebratene Garnelen & geröstete Kürbiskerne

€ 11,50

Pâté en croûte

In K.semürbteig gebackene Pastete mit Kalbsbries

Cumberland Sauce & Blattsalat

€ 12,80

HAUPTGERICHTE

Petit farcis

Gefüllte Paprika mit Quinoa und Kokos Curry Schaum – vegan

€ 15,90

Gebratenes Lachsfilet

Gebratener Blumenkohl, Selleriepür.e

Koriander Schaum

€ 25,90

Rinder – Tafelspitz

Meerrettichsauce, Boullion Gemüse mit Kartoffeln

€ 19,50

Steak / frîtes

200 g Rumpsteak von der Fleischerei Martin Klaus aus Bockhorst,

Grüne Pfeffer Sauce & Pommes frîtes

€ 23,50

DESSERT

Tagesdesserts aus der Theke

€ 6,90

Käse

3er Käseteller der Fromagerie „Tourrette“ aus Strassbourg

€ 8,90

Menü

Stellen Sie Ihr Menü selbst zusammen, Sie haben die freie Auswahl:

Vorspeise, Hauptgericht, Dessert (nach Wahl der Karte) | € 37,50


Vorspeise, Hauptgericht, Käse, Dessert (nach Wahl der Karte)€ 42,50

FÜR DIE KLEINEN GÄSTE

Fischstäbchen mit Blubb-Spinat, Spiegelei und Pommes frites | € 6,90

Kleines Hacksteak mit Erbsen und Möhren, dazu Pommes frites | € 6,50

Pfannkuchenz zum Selbst-Belegen: Apfelkompott – Knusperkugeln – Bunte Streusel | € 6,20

Butternudeln | € 4,50

Montag Tipp

FLAMMKUCHEN-ABEND

immer montags 18 bis 22 Uhr

Laden Sie hier unsere Flammkuchen-Karte (PDF) herunter!