Kulinarischer Kalender rund um das Jahr
Liebe Gäste,
wir freuen uns, Ihnen unseren kulinarischen Kalender für das Jahr 2024 vorzustellen.
Hier finden Sie einen Leitfaden über unser Angebot zu den verschiedenen Jahreszeiten.
Da wir langfristig an dieser Übersicht geplant haben, kann es vorkommen, dass sich Termine verschieben, bzw. Aktionen hinzu kommen. Eventuelle Änderungen werden auf der Homepage bekannt gegeben. Wir bitten um Ihr Verständnis.
Themen – Events
Weinabende
MACARONS KURS
KIDS-WORKSHOP
Bis April täglich frische Austern!
Von Anfang November bis Ende April es ist bei uns Austern Zeit. Wir bitten Frischen Austern „Fine de Claire n°2“ aus der Bretagne, die können sie täglich durchgehend kosten und oder mit nehmen auf Vorbestellung.
Austern sind kalorienarm, aber reich an Nährstoffen, darunter Eiweiß, gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe.
Valentinstag
Flammkuchenabend
ab 17.30 Uhr
Apéro d‘amour 6,50 Euro
Du weißt, dass er dich liebt, wenn er dich das letzte Stück Flammkuchen essen lässt.
Galette ist immer da!
Freuen Sie sich auf feine Galette Kreationen mittags bis abends, die sind neulich das ganzes Jahr für sie auf die Speisekarte.
Schon mal von der Galette Bretonne gehört? Die Galette ist das deftige Pendant der Crêpe und hat sich mit Leib und Seele dem Schinken, Ei und viel Käse verschworen. Tatsächlich ist das, was wunderbar buttrig duften in jeder zweiten Jahrmarkt-Bude angeboten wird, in den Augen eines waschechten Franzosen oft Frevel: Crêpes sind süß. Immer! Und deshalb präsentieren wir euch heute den wahren deftigen Pfannkuchengenuss, die Galette Bretonne nach traditioneller Art mit nussigem Buchweizenmehl zubereitet.
Die Galette sind Gluten frei!
Jeden ersten Freitag im Monat
Käse Abend
Jeden ersten Freitag im Monat erwartet Sie ab 17.30 Uhr
unsere große Rohmilchkäse-Theke aus der „Fromagerie
Tourette“ im Elsass, mit passenden französischen Weinvorschlägen.
von 16.10. bis 19.11.23
Raclette- und Tartiflette-Wochen
Es erwarten Sie eine große Auswahl und neue Kreationen
von Raclette, einzeln serviert in kleiner Cassolette.
Raclette und Tartiflette Carte
Save the date
Valentinstag
Köstlichkeiten aus der Backstube (auf Vorbestellung)
Pink Amour
Kokos-Bisquit, weiße Mousse und Himbeer
Pinker Glanzüberzug aus feinster Valrhôna-Schokolade
Ø 14 cm, für 2 Personen 24,50 Euro
St. Valentins-Macarons
5 Valentins-Macarons in dekorativer Geschenkbox 11,50 Euro
St. Valentins-Törtchen
nach Auswahl in der Theke 4,90 Euro
Ostern
Köstlichkeiten aus der Backstube (auf Vorbestellung)
Rübli-Torte
Saftiger Karottenboden mit Frischkäsecrème & Pistazien
Ø 14 cm 20,50 Euro / Ø 20 cm 30,50 Euro /
Ø 26 cm 45,50 Euro
Eierlikör-Torte
mit Schokoladenbaiserböden & Kirsche
Ø 14 cm 21,50 Euro / Ø 20 cm 32 Euro / Ø 26 cm 46 Euro
Himbeer-Sahne-Torte
mit feiner Vanillesahne und hellen Bisquitböden
Ø 14 cm 20,50 Euro / Ø 20 cm 30,50 Euro /
Ø 26 cm 44,50 Euro
Beeren-Tarte
Frische Beeren & Valrhôna-Schokoladenmousse
Ø 16 cm 24,50 Euro / Ø 26 cm 36,90 Euro
Oster-Macarons
je Stück 1,90 Euro
5 Stück in dekorativer Geschenkverpackung 11,50 Euro
Weihnachten
Köstlichkeiten aus der Backstube (auf Vorbestellung)
Bratapfel-Torte
mit Rum, Vanille & gebrannten Mandeln
Ø 14 cm 20,50 Euro / Ø 20 cm 31,50 Euro / Ø 26 cm 46,50 Euro
Mousse-au-Chocolat-Torte
„Valrhôna-Guanaja 70%”
mit Pekannuss-Brownie, Vanille und Schokoladenüberzug
Ø 14 cm 22,50 Euro / Ø 20 cm 34,50 Euro / Ø 26 cm 52 Euro
Spekulatiustorte
mit Orangencrème und Schokoladenbisquitböden
Ø 14 cm 21,50 Euro / Ø 20 cm 33 Euro / Ø 26 cm 49 Euro
Weihnachtliche Macarons
Je Stück 1,90 Euro / 6er-Tüte 11,40 Euro
Betriebsferien
9.–12. Februar, 30. April, 12. und 13. Mai,
17. Juli–2. August, 8.–14. Januar 2024